Semesterlunk

Jag har så smått börjat komma in i en semesterlunk som känns rätt bra. Vi siktar på att ta oss ur sängen före tio åtminstone och det lyckas ganska bra oftast. Adara brukar vakna runt åtta, men gillar att sitta vid TV:n en timme eller två så det är inga problem för mig och Dennis att ligga kvar i sängen. Väldigt skönt! Det kan ju i och för sig bero på att vi faktiskt pallrar oss i säng i hyfsad tid - oftast runt midnatt, men ibland framåt ettiden på natten. Så nio timmars sömn är vad vi får, och det känns välbehövligt. Sedan är det långa frukostar och efter det bus i sängen med Adara. Vi brukar säga att vi vill gosa men hon tröttnar rätt fort på det och då blir det kittel och bus för hela slanten. Sedan pallrar jag och/eller Dennis till träning och sedan är det oftast lunchdags. Efter det börjar dagen för oss - alltså typ vid halv tre :-)

Förra tisdagen fyllde mamma 60 så då åkte jag och Adara dit lite tidigare för att hjälpa till att förbereda (jag hjälpte till, Adara gick med Anna och barnen till Plaskis). Även torsdagen bjöd på ett lite annorlunda upplägg eftersom jag, Adara och Elin, som hade sovit över, då åkte ut till min kusin ute i Hyssna. Det blev (som alltid) en toppendag och vi åkte inte därifrån förrän framåt nio på kvällen! Deras katt Lekapärla hade fyra fantastiskt söta kattungar som visserligen var lite skygga, men gärna lät sig gosas med ändå. Granntjejerna kom på besök så ett tag var där sju glada flickor som levde om av hjärtas lust.Att de var sju berodde på att Anna och Elsa kom ut vid tvåtiden. Efter ett tag försvann alla flickorna utom lilla Elsa (syssling Elsa är stora Elsa) upp till grannarna och när vi tyckte att det var dags för dem att komma tillbaka gick vi upp för att hämta dem. Och vilket nöje sen! Grannarnas trädgård var underbar! Stora fina vinbärsbuskage (för stora enligt grannen), mysigt växthus med massa vindruvor och gurkor, fina gräsmattor, ännu finare ängar, en fin uteplats och en liten grillstuga (precis som en vi var i uppe i Norrland). En liten berså och en fruktträdgård hade de med - verkligen super! Men, som frun i huset sade, det är väldigt vackert, men också väldigt mycket jobb - för mycket ibland tyckte hon.

I fredags hade vi besök i form av Maria och Fredrik som kom hit och spelade spel och åt hemgjorda hamburgare.

Och igår gick jag och Dennis på öltipspromenad som Svenska Ölfrämjandet anordnade. Det var jätteroligt och också jättesvårt. Eller vad sägs om frågan: Vilka frukter ingår i det öl du dricker? Det var ett fruktöl där man tydligt kände jordgubb och körsbär, men inte resten, inte lika tydligt i alla fall. Alla tre svarsalternativen innehöll såklart dessa båda frukter och skilde sig åt på restrerande. Hur som helst, det var superskoj även om jag inte vann något. Men det gjorde vår kompis Anders. Han hade lyckats klämma in tio rätt, och då gjorde han de svåra frågorna, inte de lätta som jag hoppade på. Idag har jag och Dennis tappat upp öl på flaskor, ett slabbigt arbete, som dock, förhoppningsvis, blir bra i slutändan.

Så fint!

Sitter här och bloggsurfar lite smått och stötte på en blogg med massa fina saker. Kortet i just detta inlägget gillar jag skarpt, mest för de fina färgerna :-)

Sedan kan man anmäla sig till utlottning av ett finfint kit stämplar (plus lite annat). Kika in här!

Så var det det där med bloggen...

Jag har ju lovat att komma med inlägg lite tätare nu i semestertider. Frågan är ju vem jag lovar, jag vet bara typ tre personer som kollar här - och så jag såklart. Och det kanske är mest för mig själv jag har kvar den, bloggen. Jag tycker nämligen det är himla skoj att gå bakåt i tiden och kolla vad jag har gjort. Inte för att jag inte kommer ihåg det, men för att minnas den där speciella känslan som jag hade för två år sedan till exempel, när vi hade varit i Legoland en hel dag och verkligen haft urkul!

Hur som helst - nu har jag äntligen semester och det är väldigt skönt måste jag säga. Visserligen var det lugnt på jobbet förra veckan, vilket ledde till att jag och en kollega passade på att frosta av frysen i samband med att vi rensade den och kylen på gamla matrester. Vi slängde förutom en del matlådor med oidentifierbart luddigt innehåll bland annat en helt orörd tårta från Steinbrenner & Nyberg, samt en hel del bröd. Vi hittade även två glasspaket varav ett gick ut i maj och det andra nu i juli. Vi bestämde att eftersom de var helt oöppnade var de fullt ätbara och så var eftermiddagsfikan fixad och klar! :-)

Jag hade tänkt att gå lite tidigare i fredags, men tiden gick så himla fort och det blev till och med så att jag missade direktbussen hem och fick ta en med byte halvvägs. Sedan ner på Frölunda Torg för att inhandla presenter till grannarna som hade (födelsedags-)fest.När jag närmar mig vårt hus ser jag fyra ungar rusa mot porten och när jag har hunnit upp är det liv i Adaras rum vill jag lova - ett väldigt glatt liv. Så härligt med sommaren och lediga ungar  som kan springa mellan varandra! Dock förbyttes glädjen snart mot tårar för Adara när det blev stökigt i hennes rum, men kanske framför allt för att hennes kompis Elin (bästa kompisen i hela vääärlden om du frågar Adara) av misstag tappade ett metallpennskriv i huvudet på henne när de höll på att städa. Då tyckte jag att det var dags för de tre kompisarna att bege sig hemåt och Adara, Dennis och jag satte oss och fikade lite i köket för att varva ner. Sedan blev det lite TV för henne med, just för att varva ner ordentligt och samtidigt få lite vila eftersom vi skulle hem till grannarna.

Efter någon timme begav vi oss till dem och bjöds på öl, vin och/eller läsk och god buffémat. Adara åt ute på balkongen med oss, sedan slank hon in till de andra barnen som satt och spelade TV-spel. Jag tror knappt vi såg henne förrän vid elvatiden sen. Jag och Dennis satt på balkongen och pratade med grannar och deras vänner och hade verkligen en toppenkväll. Först framåt ett, kvart över ett drog vi oss hemåt och Adara somnade på stört runt halv två. Jag och Dennis somnade inte långt därefter, efter att först ha plockat undan lite i hallen (fattar inte var alla skor kommer ifrån!).

Både lördagen och Söndagen var rätt lugna och vi var ute och lekte med olika uppsättningar grannar båda dagarna. Lördagen var det mest fotboll och gymnastik, medan vi igår spelade kubb och lite fotboll.

Idag som ju är första "riktiga" semesterdagen, var precis så lugn som en semesterdag skall vara. Jag var och tränade på förmiddagen, sedan lunch och efter det gick Adara hem till en kompis, medan jag och Dennis kikade lite nere på Torget. Mamma och pappa var här på trerätters middag på kvällen och det var verkligen toppenpoppen!

Vi får som sagt se hur det blir med bloggandet framöver, men eftersom jag tycker att det är skoj (både att skriva och även att läsa i efterhand) lär det väl bli en del sporadiska inlägg framöver med.

Snart semester!

Och då lovar jag att det kommer lite blogginlägg!

Wowowowow!

Kolla in detta! Nu hoppas jag bara att jag vinner! Kanske att jag kommer igång att pyssla då :-)

I mål!

Igår var det Göteborgsvarvet, en stor löparfest här i Göteborg. Över 44000 löpare startade och nästan lika många gick i mål. Idag var det en hel del löpning också, bland annat Lilla Göteborgsvarvet, en löptävling för barn. Adara sprang och gjorde det bra. Hennes tid på 1,3 kilometer blev 8 minuter och 25 sekunder! Då förtjänar man verkligen en kexchoklad!

Desserter

Vit choklad-pannacotta med en touch av lime (5-6 port)

4 gelatinblad

5 dl vispgrädde

2,5 dl mjölk (3%)

1 tsk vaniljsocker (kan uteslutas)

1 msk rårörsocker (kan uteslutas)

120 g vit choklad

Rivet skal från 1 lime

 

Lägg gelatinbladen i kallt vatten (10 minuter).

Koka upp mjölk, grädde, vaniljsocker och eventuellt socker i kastrull. Tag av från värmen och rör i chokladen och rivet limeskal. När chokladen smält blandar du i gelatinbladen (som du först kramar ur) och rör tills de löst upp sig. Häll upp i serveringsskålar och ställ kallt.

Dekorera med färska frukter och/eller bär före servering.

 

 

Chokladmousse (görs med fördel dagen innan) (4 port)

150 g mörk choklad

1 ägg

2 äggulor

2 äggvitor

3 dl vispgrädde

Smält chokladen i en kastrull eller skål över vattenbad. Tillsätt ägget och äggulorna, en i taget under omrörning.

vispa äggvitorna till ett hårt skum.

Vispa grädden.

Blanda ner äggvitorna i chokladkrämen och vänd därefter ner grädden. Lägg upp i portionsskålar och ställ kallt.

Kan ätas som den är eller med frukt och/eller grädde

 

Vaniljmousse med rött täcke (4 port)

Mousse:

3 gelatinblad

2 ägg

0,5 dl strösocker

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

 

Hallonsås

1 gelatinblad

1 dl vitt vin (kan med fördel bytas ut till svart vinbärsjuice)

200 g hallon

0,5 dl strösocker

 

Mousse:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten (10 minuter)

Vispa ägg och socker pösigt. Vispa ner vaniljsockret. Blanda ner 1,5 dl creme fraiche till en jämn smet.

Vispa grädden.

Värm resen av creme fraichen i en kastrull och lägg ner gelatinbladen (som du först kramar ur) och blanda tills de löst sig. Blanda ner gelatin och creme fraiche i äggblandningen. Vänd slutligen ned grädden.

Lägg upp i portionsskålar och ställ kallt

 

Hallonsås:

Lägg gelatinbladet i kallt vatten (10 minuter)

Mixa hallonen med socker och hälften av vätskan, gärna i en matberedare. Värm restrerande vätska och smält ner gelatinet i denna. Häll i hallonsåsen uder omrörning.

Häll såsen över moussen och låt stå kallt minst två timmar före serveering.

Om att cykla i motvind och om kryddoft

Det går fint att cykla nu. Med bra dubbdäck klarar jag lätt de partier där isen ligger. Fast faktum är att stora delar av min cykelväg är isfria. Framför allt i Mölndal, där verkar de varit ute och plogat snabbt när snön föll förra helgen. Vad som är jobbigt är att cykla i motvind. Men jag är van. Ungefär hela våren, sommaren och hösten blåser det från väst, vilket gör att jag har motvind när jag cyklar hem. Men på vintern händer något, då byter vinden riktning. Det är väldigt välkommet vill jag lova, för det är lite tyngre att cykla med dubbdäck än vanliga sommardäck. Men, det innebär att jag har motvind när jag cyklar till jobbet. Och kall sådan. Riktigt kall. Jag orkar inte ge mig på att räkna för ett blogginlägg, men om det är -6 grader ute, och det blåser 6 m/s så blir vinden rätt kall. Lägg på det till att jag cyklar kanske 18 km/h (det går inte fort i motvind vill jag lova), så blir kylan ganska påtaglig. Tur att man blir varm av att cykla! Kylan känns mest i nedförsbackarna i början, sedan är det mest motvinden jag stör mig på.
Så till det där om kryddoft. Sista biten av min cykelfärd till jobbet går genom ett industriområde. Granne med det företag där jag jobbar ligger ett stort företag i krydd- och speceribranschen. Oftast luktar det friterade majschips, en lukt som tränger igenom allt. Detta gör att jag har lite svårt för den lukten, även om jag faktiskt gillar majschips. Hur som helst; Ibland luktar det som sagt av friterde majschips, men ibland är det annat som tar överhanden, som doften och spiskummin, men kanske framför allt - den ljuva doften av kanel. Så var det imorse. När jag kom ner från den sista backen var det som att cykla in i ett bullbak - underbart! Vilken tur att jag har två påsar bullar till jobbet då! Trevlig måndag alla!

Wow!

Kolla in pennorna här nedan!
Det är sådana man kan vinna genom att kika in här och följa anvisningarna.
Det är tjej i Holland (tror jag) som gör massor av superfina kort, sådana jag hoppas på att kunna göra en vacker dag. Till dess får jag nöja mig med enklare kort :-)

Vi har fått en sjuåring i huset!!!

I måndags fyllde vår prinsessa hela sju år! Jag var ledig från jobbet så vi hade en riktigt slapp dag och även om hon vaknade före mig blev det frukost på sängen för henne. Det var ju bara att krypa ner under täcket igen och låtsas sova! Dagen förlöpte väl och vi tog en liten promenad till skolan för att få ett par papper från Försäkringskassan underskrivna och på vägen hem stannade vi till hos Adaras vänner Elin och Marija för lite lek och en snabb fika.

När Dennis kom hem åkte vi in till stan för att äta middag på Adaras favoritrestaurang, Musses. Efter det gick vi till Le Pain Francais och åt lite bakelser till efterrätt. Där blev det även lite paketöppning. Hon fick lite tillbehör av mamma och pappa till sitt Nintendo 3DS som hon fick av pappa i julklapp, samt ett spel till det av mig och Dennis. Sedan blev det vagnen hem och lite mer paketöppning. Bland annat fick hon massa Playmobil (en ny våning till sitt hus som hon fick i julklapp) och en ny discoboll. Det var inga problem att få i säng henne, men de där 3 decilitrarna Pepsi som hon fick till maten gjorde sitt och hon somnade nog inte förrän efter elva. Men en bra födelsedag - det hade hon!